Hoofdgerecht, Ingrediënten: 500 g. kruimige aardappels 750 g. boerenkool (verse) 1 rookworst (Hema vind ik lekker) stukje gerookt spek 25 gram boter of margarine 1 el. azijn 1/2 el.mosterd 1 ui 1 teentje knoflook zout melk (warm) versgemalen peper 1/2 ons geraspte kaas 1 bouillonblokje gehaktballen (zie mijn recept)
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 kg. goede tomaten (als ze mooi rood zijn en lekker ruiken...) 1 baslicumplant 500 g. kerstomaatjes 3-4 tenen knoflook goede olijfolie ongeveer 1/2 oud wit of bruin brood peper zout
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 5 mooie tomaten 2 grote harde uien 4 aardappelen 1/2 sinaasappel met schil 1-2 teentjes knoflook 1 el. peterselie 1/4 tl. kruidnagel 10 jeneverbessen 2 dl. olijfolie 2l. visfument 250g. schelvis 250g. baars 250g. paling 100g. garnalen 100g. mosselen 100g. krab 4 saffraanvezels zout paprikapoeder peper 1-1 ½ glas witte wijn
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 kilo kipfilet of varkenshaas kopje ketjap manis bol knoflook 1 el. ketoembar 2 tl. djinten volle el. aardbeienjam of 1/2 bruine suiker
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 8 mooie dikke asperges ca. 10 g. zout 4 el mayonaise (zelf maken is lekkerder, zie mijn recept) 4 eieren ½ dl room 4 plakken gekookte mooie ham bosje peterselie zout peper ½ tl mosterd ¼ citroen Worcestershiresaus